GinCity ®
London

Ginebra de corte clásico, sobria y elegante, con
un toque de modernidad y eclecticismo.
Su selección de botánicos incluye enebro,
cardamomo, cilantro, angélica, piel de naranja
y limón, menta piperita y jengibre.

GinCity ® London

5 destilaciones

  1. Obtenido el alcohol base, lo dividimos en tres depósitos y los maceramos con los botánicos elementales de una London Dry. En el primer depósito: Enebro, Cardamomo, Cilantro y Angélica.
  2. En un segundo depósito, maceramos dos botánicos que le aportarán frescura: el Jengibre y la Menta Piperita.
  3. Y en el tercer depósito, maceraremos los cítricos: la piel de Naranja y de Limón, que potencian los aromas y le aportan más frescura. Los botánicos los mantendremos en los depósitos durante 24 horas.
  4. Una vez finalizada la maceración, destilamos depósito a depósito con sus propios botánicos, desechando nuevamente las cabeza y las colas, obteniendo de esta forma tres nuevos destilados de gran calidad.
  5. Finalmente, unimos los tres destilados y realizamos la quinta y ultima destilación, en la que obtendremos un destilado final sorprendente, sumamente delicado en boca, fresco, potente y con todos sus aromas muy bien integrados en nariz.